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食品安全

[2018-6-13]

夏吃西紅柿,好處多又多

      西紅柿又名番茄,可以生吃也可以熟吃,味道鮮美,營養豐富,是一種具有保健作用的水果型蔬菜,富含維生素C與番茄紅素等營養成分,吃西紅柿好處多多。
      1、美容養顏:西紅柿是維生素C的代表食物,而維生素C可以防止自由基對皮膚的破壞,同時,能促進原蛋白的合成,能抗衰老,減少皺紋,還能讓皮膚白皙,減少紫外線對皮膚的傷害。
      2、防治糖尿。何骷t柿中含有B族維生素,能夠幫助有效代謝多余的糖分,控制體內血糖,而且西紅柿還能夠增加飽腹感,以免進食過多的糖分幫助防治糖尿病。
      3、防癌抗癌:西紅柿中的番茄紅素的抗氧化作用獨特,可以防止自由基的破壞性,預防心血管疾病的發生,可以預防直腸癌、口腔癌、乳腺癌等;其中的谷胱甘肽,能促進毒素排出,維持器官的正常功能。
      4、減肥瘦身:西紅柿能夠幫助有效減肥,一是其中含有的有機酸等成分能夠幫助加速分解體內的脂肪;二是西紅柿還具有極低的熱量,能夠控制體內的熱量幫助瘦身。
      5、退熱解毒:西紅柿本身是屬于寒性,具有很好的清熱解暑作用,也能夠幫助解毒排毒。在發熱期間吃西紅柿能夠幫助有效驅走體內熱氣,幫助退熱。(蔬菜部 張麗)

 

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